FOUR ELECTRIQUE 490°

490°

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FOUR A PIZZA ELECTRIQUE QUI RESTE DANS LA TRADITION DES FOURS TRADITIONNELS A BOIS

Four électrique équipé de résistances chauffantes en forme de marguerite, avec plateau rotatif à bouche ouverte construit selon les nouvelles technologies.
Ce four électrique conserve le principe d’origine du fonctionnement d’un four à bois de par sa conception des éléments réfractaires que du fonctionnement.
Les atouts de ce nouveau four sont électrique son : La facilité d'utilisation et la faible consommation d'énergie.

Ceci est possible grâce à la présence d'une chape réfractaire similaire à un four
au bois traditionnel, à tel point que la pizza est cuite comme dans un four à bois traditionnel classique.


Les résistances électriques de forme et de puissance particulières sont le résultat d'une longue recherche conçue pour la cuisson homogène de la pizza.
Le tableau électrique créé spécifiquement pour ce four gère l'utilisation de l'énergie afin d'avoir une faible consommation et une excellente cuisson.
La rotation de la surface de cuisson est contrôlée par un système de rotation qui permet différentes vitesses, le pizzaiolo peut choisir celle la plus approprié.
L'installation est simple et rapide: il suffit de brancher l'électricité et un petit tuyau pour le conduit de chaleur.

Cela reliera le four à la hotte aspirante ou à l'extérieur du bâtiment pour permettre à la vapeur et aux odeurs dérivées de la cuisson de s'échapper.

LIVRAISON

Tous nos fours sont livrés palettisés entièrement fini, isoler et prêt à l’emploi.

En cas d’accès difficile ou étroit de certain locaux, tous nos four peuvent être livré en kit et monté sur place par notre personnels qualifiés en une journée et opérationnel le jour même une fois raccordé au conduit de cheminée et réseau EDF/GDF pour la version au gaz ou rotatif.

GARANTIE

  • 10 Ans sur les éléments de la structure réfractaire.
  • 2 Ans pièces, main d’œuvre et déplacement sur système électrique, électronique, motoréducteur et moteur de la sole tournante.

DÉLAI DE LIVRAISON - 30 JOURS

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Détails du produit

Les fours électriques MAM sont disponibles en trois type de finitions, le modèle STANDARD, le TORINO et le NAPOLI avec son dôme arrondi en écailles.

                 STANDARD                                    TORINO                                  NAPOLI  

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